Pour 4 Personne(s)
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 30 min
Résumé : Je trouve cette recette moelleuse et agréable au palais.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 1 beau blanc de poireau
- des beaux champignons
- 1 sachet de lardons fumés
- 1 sachet de dés de jambon
- 20 cl de crème semi liquide
- 3 oeufs entiers
- 1 jaune d'oeuf
- sel, poivre
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Préparation :
Faites cuire le blanc de poireau coupé en petites rondelles dans de l'eau et égouttez-le.
Epluchez et faites cuire les champignons dans une poêle avec un peu de beurre puis mettez-les dans une assiette en attente.
Faites revenir ensuite le lard fumé.
Préchauffez le four th.7 (200°C).
Quand tous les ingrédients sont prêts, remettez le tout dans la poêle et faites chauffer pour que le parfum se mélange bien (dés de jambon, lardons, champignons, poireau) et versez le tout dans le plat sur la pâte.
Dans un saladier mettre votre crème et les oeufs ainsi que le sel et le poivre et mélanger le tout et jeter sur vos ingrédients.
Enfournez pendant 30 min.
Pour contrôler la cuisson, mettez la lame d'un couteau, elle doit ressortir sans trace.
Servez avec une salade pour le soir.
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