Une pate brisée non sucrée, 3 belles pommes acides, 3 figues fraîches, 100g de raisins secs à mettre à tremper dans du calvados, 150 de sucre en poudre, 120 g de beurre. un plat à tarte qui va sur le gaz. Faire caramaliser votre sucre et beurre et ajouter vos quartiers de pommes et vos figues couper en 2 au centre et dessus vous jeter vos raisins. Vous laissez bien colorer le tout qlq minutes, vous retirez du feu et vous mettez dessus votre pate, vous mettez votre plat au four chaud 200° ou moins celon votre fous pendant 30 minutes. Le tout est prêt et démouler votre tatin pendant qu'elle est chaude et à vous de la déguster tiède ou froire avec un bon foie gras que vous aurez fait vous mêmes. Vous verrez vos amis aimeront cela change du bon vieux pains, à bientôt (Je viens de la faire elle est devant moi et est très belle et le parfum est agréale)