Pain perdu à ma façon Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients : 1 baguette de pain rassis raisins secs, ou fruits secs 1 noisette de beurre pour la terrine 2 belles c. à soupe de crème liquide 3 oeufs 1/2 verre de rhum 1 verre d'eau 50 g de sucre semoule Résumé : Voilà une façon de ne pas jeter son pain. Préparation : La veille, trempez votre pain dans un saladier où vous mettrez l'eau, le rhum, les raisins, le sucre, et remuez assez souvent, pour que votre pain soit bien imbibé et que vous arriviez le lendemain à ce que tout soit bien mélangé et que cela ressemble à une purée. Mélangez les oeufs à la crème et rajoutez du sucre si nécessaire. Beurrez une terrine transparente, mettez-y le mélange de votre saladier et versez par dessus, le mélange crème-oeufs. Enfournez pour 30 min, en fin de cuisson, plantez la lame de votre couteau, elle doit ressortir propre. Retirez du four et saupoudrez de sucre. Servez froid ou tiède avec une crème dessert.