Lorsque vous avez fait une bonne potée (surtout ne pas jeter le jus de cuisson) avec lard, jaret, saucisse de morteau , chou,  navet, poireaux, carottes et s'il vous reste des légumes  pour le soir vous faites un bon potage avec le reste des légumes et le jus de cuisson, rien à faire et cela est très bon.